-半田畑記事一覧-

ほうき草プロジェクト(浜北畑・半田畑)

2020/09/07

9月3日  今年のほうき草の出来栄えは?   ほうき草栽培

海外に生産を移行して50年。
日本の箒(ほうき)づくりは斜陽の一途を辿り、今では十指に満たない職人しかいないと言われています。
日本伝統の箒づくりを途絶えさせないために、師匠の教えを守りながら今日も奮闘中です! 

一流の箒職人を目指す伊藤さん、今日の様子は?


先日より開始しました箒草の選別作業ですが、ある程度まとまった量の確保ができました。
選別した箒草は、伊藤の師匠である鈴木氏にお届けし、2020年版の国産ほうきを編み上げて頂きます。



箒職人を目指して ほうき草プロジェクト
ほうき草を束ね、箱に収めます。



箒職人を目指して ほうき草プロジェクト
伊藤が編み上げた箒も同封して発送します。
完成した箒を定期的に師匠に確認していただいております。


箒職人を目指して ほうき草プロジェクト
今回編み上げた箒です。


箒職人を目指して ほうき草プロジェクト
編込み部分を拡大しました。

伊藤が編み込んだ箒は、前回確認していただいてから半年ほど経過しております。
まだまだ満足はしておりませんが、少し自信がついてきました。

ほうき草も伊藤の箒もどんな感想がいただけるでしょうか?
不安と楽しみな気持ちとが入り混じっておりますが、師匠の感想を待ちたいと思います。

ほうき草プロジェクト(浜北畑・半田畑)

2020/09/03

9月1日  来年に種をつなぎます  ほうき草栽培

海外に生産を移行して50年。
日本の箒(ほうき)づくりは斜陽の一途を辿り、今では十指に満たない職人しかいないと言われています。
日本伝統の箒づくりを途絶えさせないために、師匠の教えを守りながら今日も奮闘中です! 

一流の箒職人を目指す伊藤さん、今日の様子は?


先日までの種もみ作業を完了し、さらに細かく選別をかける作業をおこないました。



箒職人を目指して ほうき草プロジェクト
ほうき草の種もみが完了し、水に入れて選別をかけていきます。



箒職人を目指して ほうき草プロジェクト
水に浮く、熟していない種や細かなゴミを丁寧に取り除きます。


箒職人を目指して ほうき草プロジェクト
沈んだ種だけになったところで水を切ります。


箒職人を目指して ほうき草プロジェクト
水に沈んで残った種の様子。


箒職人を目指して ほうき草プロジェクト
その後、乾燥させ水気を完全に切ります。

よく乾燥させ、ほうき草の種を拾い出し確保します。
例年通りであれば、充実した種が全体量の4分の1ほど取れる見込みでしたが、今回は10分の1程度しか抽出できませんでした。

充実した種の割合が少なく、確保に時間が掛かりそうですが、来年に繋げるため少しずつですが確実に確保していきます!

ほうき草プロジェクト(浜北畑・半田畑)

2020/08/31

8月25日  早くも来年に向けて動き出します  ほうき草栽培

海外に生産を移行して50年。
日本の箒(ほうき)づくりは斜陽の一途を辿り、今では十指に満たない職人しかいないと言われています。
日本伝統の箒づくりを途絶えさせないために、師匠の教えを守りながら今日も奮闘中です! 

一流の箒職人を目指す伊藤さん、今日の様子は?


今年の箒草の収穫を終え、20日ほど過ぎました。ほうき草の選別と並行して早くも来年を見据えての作業を開始しております。



箒職人を目指して ほうき草プロジェクト
今年収穫した箒草の種です。
発芽率を上げるために、種の更新は毎年必要です。



箒職人を目指して ほうき草プロジェクト
種を桶に出し、不純物を取り除いていきます。


箒職人を目指して ほうき草プロジェクト
ゴム手袋をつけた手で種を擦り合わせ、もみ殻を取っていきます。
「種もみ」と呼ばれる作業です。


箒職人を目指して ほうき草プロジェクト
もみ殻や、ヒゲと呼ばれる穂先の残った部分を除去していきます。

この後、種を水に浮かべ、水に沈んだ充実した種のみを集めていきます。
充実した種は、種もみの作業量の内、4分の1ほどの量しか取れません。

まずは種もみを繰り返し、選別前の種を多く確保します。
作業の様子は、追って配信していきます。

ほうき草プロジェクト(浜北畑・半田畑)

2020/08/24

8月6日  ほうき草の煮沸~乾燥をおこないます  ほうき草栽培      

海外に生産を移行して50年。
日本の箒(ほうき)づくりは斜陽の一途を辿り、今では十指に満たない職人しかいないと言われています。
日本伝統の箒づくりを途絶えさせないために、師匠の教えを守りながら今日も奮闘中です! 

一流の箒職人を目指す伊藤さん、今日の様子は?


ほうき草の畑作業は一段落しましたが、まだまだ箒草作りの工程は続きます。
この日は、浜松工業技術支援センターにうかがい、箒草の煮沸をおこないました。



箒職人を目指して ほうき草プロジェクト18
90℃ほどの熱湯にほうき草をくぐらせます。


箒職人を目指して ほうき草プロジェクト18
火傷しないよう慎重に作業します。

今年は多く収穫できたため、2日に分けての煮沸作業です。この日は3時間ほどで作業終了。
戻って午後からは天日干しをおこないます。


箒職人を目指して ほうき草プロジェクト18
じっくりと乾燥させます。

このあと3日ほど天日干しして、ほうき作りの原料が完成です。毎年そうですが、種まきからあっという間の3ヶ月でした。

このあとは箒草の選別をし、箒作りに励んでいきたいと思います!

ほうき草プロジェクト(半田畑)5

2020/08/20

8月5日  こちらもほうき草の収穫です (半田畑)  ほうき草栽培    

海外に生産を移行して50年。
日本の箒(ほうき)づくりは斜陽の一途を辿り、今では十指に満たない職人しかいないと言われています。
日本伝統の箒づくりを途絶えさせないために、師匠の教えを守りながら今日も奮闘中です! 

一流の箒職人を目指す伊藤さん、今日の様子は?


浜北畑でほうき草を収穫してから1週間、半田畑のほうき草も収穫を迎えました。


箒職人を目指して ほうき草プロジェクト5
5:30 日の出と同時に作業開始です。


箒職人を目指して ほうき草プロジェクト5
太陽が昇りきるまでが勝負です。


箒職人を目指して ほうき草プロジェクト5
穂を収穫した後は、草刈り機で箒草の茎を倒していきます。


箒職人を目指して ほうき草プロジェクト5
7:00 だいぶ気温が上がってきました。
汗だくになりながら、何とか作業完了です。



箒職人を目指して ほうき草プロジェクト5
紅あずまも忘れておりません。
しっかりと弦返し(つるがえし)をおこないました。


今年は、梅雨の長雨で思うように作業できない日が続きましたが、箒草の収穫も無事完了となりました。作業にたずさわってくれた仲間や、応援して頂ける皆さまに感謝の思いしかありません。

この後も丁寧に作業し、2020年の箒を作り上げていきます!

ほうき草プロジェクト(半田畑)4

2020/07/27

7月16日  久しぶりの畑作業です(半田畑)  ほうき草栽培   

海外に生産を移行して50年。
日本の箒(ほうき)づくりは斜陽の一途を辿り、今では十指に満たない職人しかいないと言われています。
日本伝統の箒づくりを途絶えさせないために、師匠の教えを守りながら今日も奮闘中です! 

一流の箒職人を目指す伊藤さん、今日の様子は?


久しぶりに晴れたこの日、気温の上昇を懸念しましたが畑作業に入り、悪天候で作業が遅れていた半田畑の農薬散布を実施しました。


箒職人を目指して ほうき草プロジェクト4
箒草の様子です。
ようやく穂が出始めており、およそ3週間で収穫時期を迎える予定です。



箒職人を目指して ほうき草プロジェクト4
早速、畑に入り農薬を散布していきます。

虫の付着は、ほとんど見られませんでしたが、例年害虫に悩まされている半田畑。
1本1本、丁寧に散布しました。

農薬散布の後は、紅あずまにも手を掛けていきます。


箒職人を目指して ほうき草プロジェクト4
こちらも順調に育っている様子です。


長く伸び始めたツルを苗の中央に寄せ、ツルの周りに生えた雑草を除去しました。
ほうき草も紅あずまも順調な様子で一安心です。

日差しが強く、大変な1日でしたが、無事作業終了です。

ほうき草プロジェクト(半田畑)3

2020/06/29

6月23日  丁寧に育てます(半田畑)  ほうき草栽培    

海外に生産を移行して50年。
日本の箒(ほうき)づくりは斜陽の一途を辿り、今では十指に満たない職人しかいないと言われています。
日本伝統の箒づくりを途絶えさせないために、師匠の教えを守りながら今日も奮闘中です! 

一流の箒職人を目指す伊藤さん、今日の様子は?


本格的に梅雨入りし、天気予報とにらめっこの日々が続いております。
この日も急遽午後から半田畑の作業に入りました。


箒職人を目指して ほうき草プロジェクト3
半田畑の様子です。

畑を貸してくれているTさんが定期的に管理してくれておりますが、やはり手作業が必要な株間の雑草は手ごわいです。


箒職人を目指して ほうき草プロジェクト3
近づいた様子です。

このまま放置すると箒草の生長を妨げるのはもちろん、今後の作業にも影響してきます。
手間は掛かりますが、丁寧に除草します。


箒職人を目指して ほうき草プロジェクト3
除草後の様子です。


この日は同時にほうき草の間引きも実施しました。


箒職人を目指して ほうき草プロジェクト3
1つの苗から2~3本発芽・生長しております。

せっかく生長しており間引いてしまうのは少し残酷な気がしますが、力強く生長している1本の更なる生長を促すため、未熟な苗を間引いていきます。


箒職人を目指して ほうき草プロジェクト3
間引き後の様子です。

間引かれてしまった小さな苗のためにも、残ったほうき草は今後も丁寧に育てていきます。
全体的には順調に成長しており、例年では害虫が付き始めるころです。浜北畑同様に、こちらの畑も次回は農薬散布を予定しております。

梅雨が明けるころには、一気に生長が加速します。いよいよ収穫を意識し始める時期となりました。
最後まで気を抜かずに頑張ります!

ほうき草プロジェクト(半田畑)2

2020/06/01

5月27日  収穫を目指して(半田畑)  ほうき草栽培

海外に生産を移行して50年。
日本の箒(ほうき)づくりは斜陽の一途を辿り、今では十指に満たない職人しかいないと言われています。
日本伝統の箒づくりを途絶えさせないために、師匠の教えを守りながら今日も奮闘中です!

一流の箒職人を目指す伊藤さん、今日の様子は?

皆さま、こんにちは。
最近は畑で過ごす時間が増えております。この日も作業に汗を流しました。

この日は、半田畑にて苗の植え付けをおこないました。


箒職人を目指して ほうき草プロジェクト2
半田畑用にTさんの自宅で育てて頂いているほうき草の苗です。

Tさんが愛情をたくさん注いでいるからでしょうか?
ものすごく大きく元気に生長しております。


箒職人を目指して ほうき草プロジェクト2
早速、耕運機で畝を立て、植え付けの準備をします。
 


箒職人を目指して ほうき草プロジェクト2
1本1本、間隔を保ちながら丁寧に手作業で植え付けます。
 


箒職人を目指して ほうき草プロジェクト2
植え付けた後に、苗の周りに肥料と防虫剤を蒔きます。
 


箒職人を目指して ほうき草プロジェクト2
たっぷりと水をあげて、作業終了です。
 

おっと、忘れてはいけません。

ほうき草と同じくらい大切な作業が残っております。

箒職人を目指して ほうき草プロジェクト2
そうです。紅あずま(さつまいも)の植え付けもしました。
 

毎年恒例!年末のアズマ感謝祭で無料配布する焼き芋用のさつまいもです。
昨年も大好評でした。

昨年のアズマ感謝祭の様子はこちら↓↓↓
年末のお楽しみ! 2019年 アズマ感謝祭

今年はコロナウイルスの影響でどこまで出来るか分かりませんが、現時点で出来ることは最大限に準備することが我々のできることです。

ほうき草も紅あずまも今から収穫が楽しみです。

ほうき草プロジェクト(半田)1

2020/05/18

2020年5月8日  今年も挑戦します(半田畑)  ほうき草栽培

海外に生産を移行して50年。
日本の箒(ほうき)づくりは斜陽の一途を辿り、今では十指に満たない職人しかいないと言われています。
日本伝統の箒づくりを途絶えさせないために、師匠の教えを守りながら今日も奮闘中です! 

一流の箒職人を目指す伊藤さん、今日の様子は?

今年5年目を迎える半田畑のほうき草栽培、今年もチャレンジしていきます!
早速、苗作りから今年もスタートです。


箒職人を目指して 1
種の選別の様子です。


箒職人を目指して 伊藤さんの日誌から
苗床に種を播いていきます。

大胆かつ丁寧に種を播き、土を被せます。
半田畑の規模は小さめ、作業も少数精鋭で効率を上げて作業を進めます。 

たっぷりと水をあたえ発芽を待ちます。定植の目安は2週間後です。



この日は同時進行で畑の準備を進めました。


箒職人を目指して 伊藤さんの日誌から
半田畑の様子です。


箒職人を目指して 伊藤さんの日誌から
早速、耕運機で土を起こしていきます。

半田畑を貸してくださっているTさんとも久しぶりの作業です。
いつも本当にありがとうございます。今年もお世話になります。


箒職人を目指して 伊藤さんの日誌から
伊藤は苦土石灰を畑に播いていきます。
畑を中和し、ほうき草の生長を促します。


箒職人を目指して 伊藤さんの日誌から
耕耘後の様子です。

ほどよい疲労を感じつつ、2時間ほどで本日の作業は終了です。
浜北畑と半田の畑、同じほうき草を育てても違う表情を見せてくれます。
今年の栽培も楽しみです。
苗の生長を見守りながら、着々と準備を進めてまいります。 

今年も半田畑の栽培にぜひ、ご注目ください!

箒職人を目指して 伊藤さんの日誌から 10

2020/02/06

2020年2月3日 種の準備が進んでます。 ほうき草栽培

海外に生産を移行して50年。
日本の箒(ほうき)づくりは斜陽の一途を辿り、今では十指に満たない職人しかいないと言われています。
日本伝統の箒づくりを途絶えさせないために、師匠の教えを守りながら今日も奮闘中です!

一流の箒職人を目指す伊藤さん、今日の様子は?

 

みなさま、こんにちは!
本日も引き続き、ほうき草の種の準備を紹介します。


箒職人を目指して 伊藤さんの日誌から10
前回の種もみが完了した様子です。
 


箒職人を目指して 伊藤さんの日誌から10
こちらに水を入れます。
 


箒職人を目指して 伊藤さんの日誌から10
水を入れよく かき混ぜます。
 

少し待つと、実のつまった種は沈みます。
水に浮いている未熟な種や、不純物を静かに取り除きます 。

はやる気持ちを抑え、丁寧に作業していきます。


箒職人を目指して 伊藤さんの日誌から10
だいぶキレイになってきました。
実のつまった良い種が用意できそうです!
 


箒職人を目指して 伊藤さんの日誌から10
続いて、種をよく 乾燥させます。

陰干しで、小まめに新聞紙を交換し、しっかり乾燥させる事がポイントです。
丸1日乾燥し、しっかり水気を取りました。


箒職人を目指して 伊藤さんの日誌から10
種の準備が完了です!

この後は冷暗所に保管し、じっと春を待ちます。

過去の栽培から種の重要性を認識しているため、じっくりと作業しました。
効率を上げることも大切ですが、要所でしっかりと時間をかけ、良い物を作っていきたいと思います!

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